Do’s and Don’ts bei der Entwicklung neuer Hotel Projekte – das wichtigste in Kürze

Das Architektonische Konzept:

Investieren Sie Zeit und Mühe in ein gutes Briefing und veranstalten Sie einen Wettbewerb für Architekten. So werden Sie viele neuen Ideen erhalten und Sie werden ihr Projekt in die Zukunft entwickeln und nicht in das, was es schon gibt oder schon lange gegeben hat.

Das ist es, was ich so oft sehe: Ein Investor arbeitet mit einem Architekten, den er kennt oder der ihm empfohlen wurde – und das Ergebnis ist bestenfalls mittelprächtig.

Wettbewerb regt zu mehr Anstrengung und Kreativität an. Außerdem gibt es, wie in den meisten Berufen, Spezialisten, d. h. Architekten und Designer, die sich z.B. nur auf Restaurant oder Spa Konzepte fokussieren. Wenn Sie ein überdurchschnittliches Ergebnis erzielen wollen, sollten Sie darauf bestehen, dass solche Spezialisten in ihr Projekt einbezogen werden.

Die Projektleitung:

Wenn Sie ein Hotel bauen, investieren Sie in ein Gebäude, das für die nächsten 100 Jahre oder länger bestehen bleibt, daher muss der Planung viel mehr Aufmerksamkeit geschenkt werden. Dies ist der erste Schritt für ein erfolgreiches und nachhaltiges Hotelunternehmen und Investition.

Beziehen Sie den „Gebäudenutzer“, den Eignung dreidimensional zu überprüfen, bevor der Bau beginnt.

Selbst bei der Zusammenarbeit mit Spitzenarchitekten können hier Fehler in den Raumverhältnissen des Gebäudes entstehen, wie z.B. unzureichende Lagerräume, zu viel technischer Raum, ungenutzte Leerräume, zu wenig Umkleideräume und Personaltoiletten, zu kleine Schwimmbäder, schlechte Spa-Layouts sowie allgemeine Probleme bei der logistischen Planung innerhalb des Gebäudes. Ein erfahrener Hotelier kann dabei helfen, solche Fehler zu vermeiden, welche später kostspielig zu beheben sind.

Ökologie:

Es ist eine traurig zu sehen, dass heutzutage immer noch viele Projekte mit begrenzter oder garkeiner Aufmerksamkeit in ökologischer Hinsicht durchgeführt werden. Es wird immer noch mit dem Wissen und den Materialien aus der Vergangenheit gebaut, anstatt mit den neuesten verfügbaren Ressourcen für die Zukunft zu bauen. Es sollten
viel mehr Anstrengungen und Investitionen in die Berücksichtigung ökologischer Fragen, fortschrittlicher nachhaltiger Baumethoden und Materialien unternommen werden. Dies ist nicht nur ein MUSS, um einen Beitrag zum Schutz unserer Umwelt zu leisten, sondern auch ein MUSS, wenn man will, dass das Unternehmen auch in Zukunft wirtschaftlich
nachhaltig ist. Ob wir wollen oder nicht, größere ökologische Anforderungen werden früher oder später von den Gesetzgebern eingefordert werden, und anspruchsvolle zukunftsorientierte Gäste werden dies ebenfalls einfordern, zumindest hoffe ich das.

Food & Beverage Konzepte:

Wir werden uns weiter von der traditionellen Küche und traditionellen Menüs entfernen, weil wir mit Lebensmitteln und Getränken mehr auf die Bedürfnisse der Gäste in Bezug auf Wellness, Gesundheit, Schönheit, Anti-Aging eingehen müssen sowie deren Wunsch nach verantwortungsvoll erzeugten Produkten erfüllen müssen.  Wir müssen uns auf zeitgemäße Menüs, Produkte, Zubereitungsmethoden, neue Diäten und Ernährungs-Wissen sowie entsprechende Gästekommunikation umstellen, um unsere Gäste beim Erreichen neuer Lebensziele zu unterstützen. Diesbezüglich wird auch eine passende und ansprechende architektonische Gestaltung von Restaurant-Räumen eine Rolle spielen.

Spa & Wellness Konzepte:

Es gibt viele Hotel-Wellnesseinrichtungen, die sich in Design, Ausstattung und Nutzung wiederholen. Zum Beispiel finden sich überall auf der Welt balinesische und ayurvedische Philosophien und Konzepte. Passt dies auch zu Ihrem Hotel und Ihren Kunden, oder möchten Sie lieber innovativ und abwechslungsreich sein, um ein einzigartiges und maßgeschneidertes Erlebnis zu bieten? Sprechen Sie mit Spezialisten und testen Sie, ob sie die Kreativität und das Fachwissen haben, um etwas Neues für Sie als Investor oder Betreiber zu entwickeln.

Eröffnung von neuen Hotels:

Wenn wir im vorherigen alles richtig gemacht haben, müssen wir unsere Software, unsere Mitarbeiter, auf die gleiche innovative Weise weiterentwickeln. Es gibt kreative Möglichkeiten die Effizienz zu verbessern, um den Arbeitskräftemangel, mit dem unsere Branche konfrontiert ist, wirksam zu bekämpfen. Es gilt vor allem, die Arbeitslogistik so zu gestalten, dass wir in den Augen junger potenzieller Arbeitskräfte wieder eine hoch attraktive Branche werden in der man gerne arbeitet.

Operativ in eine erfolgreiche Zukunft:

Das beste Marketinginstrument zur Selbstvermarktung ist immer noch „das beste Produkt und der beste Service“. Unterstützt von zufriedenen und
motivierten Mitarbeitern wird dies zu nachhaltigem Erfolg und den gewünschten Gewinnen führen. 

Meine Rat: Es ist nicht die Hotelmarke, die ein Hotel erfolgreich oder nicht erfolgreich macht. Es ist vor allem das richtige Management. Schenken Sie also der sorgfältigen Auswahl der richtigen Dame oder des richtigen Herrn, welche oder welcher ihr Hotel professionell leiten soll, mehr Aufmerksamkeit.

Sollten Sie Hilfe bei der Umsetzung der zuvor genannten Punkte benötigen, unterstützen wir von C4F Sie gerne dabei.

Kontakt:

info@c4f-group.com

Tel.: +41 79 801 03 97

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